INGREDIENTS

16 oz.  Chickpeas (also known as Garbanzo beans) 
1 oz.  Lemon Juice  
1 oz. White Wine Vinegar  
2 cloves  Garlic  
1 tsp.  Ginger Root, grated 
2 tsp. Whole Cumin Seed 
1.5 Tbsp.  Harissa  
2 oz.  Olive Oil  

DIRECTIONS

1.) Combine all ingredients.