INGREDIENTS

1 1/2 cups  Greek Yogurt  
3 oz. Extra Virgin Olive Oil  
1 Tbsp.  Kosher Salt  
1 1/2 tsp.  Black Pepper  
3 Tbsp. Red Wine Vinegar 
1 Tbsp. Fresh Thyme leaves 
1 Tbsp. Fresh Rosemary  
3 Tbsp.  Scallions , sliced 
1 1/2 tsp.  Garlic , peeled, minced 

DIRECTIONS

1.) In a mixing bowl, add all ingredients. Stir until combined.

2.) Reserve cold for service.